山東省成人高考食品科學(xué)與工程專業(yè)有哪些報考院校

　　山東省成人高考食品科學(xué)與工程專業(yè)有哪些報考院校？食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，以培養(yǎng)德、智、體、美和諧發(fā)展的食品科學(xué)與工程方面的復(fù)合型高級專門人才。食品科學(xué)與工程專業(yè)報考院校有哪些？小編帶你來了解！

　　一、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是熟練掌握食品營養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備方面的知識，從事研究、設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。

　　二、食品科學(xué)與工程專業(yè)主干課程設(shè)置

　　本專業(yè)主要學(xué)習(xí)普通化學(xué)、定量分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)與膠體化學(xué)、食品工程原理、生物化學(xué)、食品分析與檢測、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品加工技術(shù)、食品貯藏保鮮技術(shù)、食品工程設(shè)計、食品安全與質(zhì)量管理。

　　三、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景

　　隨著世界人口急速增長，食品危機(jī)也不斷加劇，對于食品營養(yǎng)與衛(wèi)生引起了人們的高度重視，與之而來對于食品安全的監(jiān)控與管理在產(chǎn)業(yè)鏈中起到了至關(guān)重要的把控，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。可以從事食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機(jī)、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理等工作崗位。

　　四、成人高考食品科學(xué)與工程專業(yè)考試內(nèi)容

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)目前只開設(shè)了專升本層次，考試內(nèi)容為：政治、外語、高數(shù)一。

　　五、成人高考食品科學(xué)與工程專業(yè)報考院校推薦

　　煙臺大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)

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